2020 --> 2021

 Aasta lõpus on ikka kombeks möödunud aastat kokku võtta ja uueks aastaks plaane teha ja lubadusi anda. Aga arvestades, KUI sitt aasta see 2020 ikka oli, siis pole nagu väga mõtet kokku võttagi. Aasta algus oli selline täitsa tore, siis tuli koroona. Ma pole ükski aasta nii vähe oma sõpru ja sugulasi näinud ega ükski aasta nii palju koduseinte vahel viibinud. Ma võin kahe käe sõrmedel kokku lugeda mitu korda ma tänavu Tartus käisin, Pärnu külastused mahuvad kenasti ühele käele ära. 

Muidugi tervele aastale paneb oma pitseri isa ootamatu lahkumine. Pool aastat hiljem tuleb ikka veel suvalistel hetkedel pisar silma, kui täiesti ootamatutes olukordades tuleb isa meelde. Ma ei suuda veel endas rahu teha juhtunuga. Liiga vara, liiga ootamatult, liiga kiiresti. Need viimased sõnad on alati minuga. Ma oleks ju võinud talle öelda hoopis, et ma armastan teda, et ta on mulle kallis... Aga ma tean oma südames, et ta teadis seda nagunii. Seda polnud vaja öelda, sest ma olin ju issi tüdi, ta ju teadis niigi... Aga raske on. Nii kuradi raske. 

November-detsember on olnud rasked. Emotsionaalselt olen ma nii väsinud sellest koroonajamast, kaotusvalust ja vabaduse piiramisest. Ma saan aru, et see kõik on vajalik, aga lõpuks hakkab ju kuskilt otsast rebenema. Ma olen olnud kohutav sõber see aasta, sest mul ei jagu lihtsalt energiat teiste murede jaoks. Ja ma tean, et kõigil on see aasta raske, ma ei pea ennast absoluutselt kuidagi eriliseks. Aga ega mul sellest kergem hakka, et teistel ka raske on, eksole. 

Detsembri keskel lendas tööl sitt korralikult ja ametlikult igasse ventikasse mis võimalik, nii et olen kuu keskelt teinud usinalt ületunde, töötanud nädalavahetustel ja riigipühal. Pinge ja tempo on sellised, et õhtuks olen nagu kudend räim, jaksan lastega diivanil pikutada ja telekat vaadata, rohkemaks jaksu pole. Ühest küljest on äärmiselt põnev aeg ja meie niisamagi väga kokkuhoidev osakond on veelgi rohkem üheks perekonnaks muutunud,  aga teisalt on ikka täitsa surm olla juba. Kriisiolukord toob ikka väga eredalt välja, kes on persevest ja kes lihtsalt väike värdjas. Muidugi toob see ka välja, kes on päriselt meeskonnamängija ja muidu normaalne inimene. Aga ütlen ausalt, et ma pole kogu oma tööealise elu jooksul kunagi olnud nii lähedal kasutaja perse saatmisele kui viimastel nädalatel. Veel siiski suudan enne kõnele vastamist sügavalt ohata, hinge tõmmata ja suhteliselt rõõmsameelselt kõnele vastata. This too shall pass, right? Riiight? (See on ühtlasi ka põhjus, miks ginikalendri ülevaade poolikuks jäi - õhtul oli energiat vaid gin kokteiliks keerata ja ära juua.)

Vaatamata raskustele pean ausalt ütlema, et ma olen lõpmatult tänulik, et mul on täiesti absoluutselt fantastiline vanem õde, kes on ühtlasi mu kõige-kõige kallim sõber. Ilma temata oleks maailm ikka üks väga kõle koht, kus elada. Ja ma olen õnnelik, et mul on õnnestunud oma emaga luua ja hoida sellist suhet, kus saan öelda, et me oleme väga-väga head sõbrad. Tänu nendele on tänavune shit-show aasta talutavaks muudetud ja olen endiselt mõistuse juures. 

Lisaks olen ma tänulik, et mul on tänu pogole tekkinud Tallinnasse fantastiline sõpruskond, kellega igapäevaselt netivahendusel suhelda saab ja kellega koos saab ka sünnipäevad edukalt zoomijoomal peetud ja jõuludki tähistatud. Mi häppi. Äärmiselt tore on näha, kuidas nii erineva taustaga inimesed saavad nii hästi läbi ja eks natuke tänu nendele sai ka tänavune raske aasta natukene kergemaks muudetud. Vahel on lihtsalt vaja kellegagi jalutada ja absoluutselt mitte millestki ja praktiliselt kõigest rääkida. 

Eelmise aasta lõpus antud lubadustega on nii, et magan ikka liiga vähe, kaalun ikka liiga palju ja 50 raamatut jäi paraku lugemata - tulemuseks jäi 40. Eks oma laiskuse taha see jäi, aga vähemalt lugesin 40 raamatutki, nii et kõige hullem tulemus pole. Igasugu imelikud kiusatused on ka jätkuvalt alles, endiselt ei saa aru, miks need on ja mis ma nendega tegema peaks. Praeguseks olen aru saanud, et igat asja ei peagi mõistma ja iga mõistatus ei peagi lahendatud saama. Las see siis olla, küll see õigel hetkel leiab oma lahenduse või lihtsalt kaob ära.

Uueks aastaks... mnjah, peale tänavust aastat pean nentima, et üritaks olla õnnelikum ja rahulikum. Üritaks oma äärmiselt kannatlike sõpradega suhteid siluda ja nendega suhtlemiseks rohkem aega (ja energiat) leida. Ma ju tean, et meil kõigil on raske olnud, ei ole ma midagi nii eriline lilleke, et kõik peaksid minu järgi joonduma. Ei hakka üldse lubama, et magan rohkem, sest ma tean ennast piisavalt hästi, et selliseid lolle lubadusi mitte anda. :D Kaalulangetamist ei hakka ka lubama, ei viitsi endale sellist survet peale panna. "I am in shape. Round IS a shape" on jätkuvalt üks paganama hea lause. Isegi kui mul selle "round" osani on natuke veel minna. 

(Ja et keegi ei hakkaks muretsema, et appi, Mutt on vallaliseks hakanud, siis kallis Kaasa on jätkuvalt maailma kõige erilisem inimene ja mul pole kavatsuseraasugi kuhugi suunas lahku hakata minema. Lihtsalt kuna mu perekond on minu kalju ja see üks kindel hea asi, mis olemas on, siis ei tunne isegi vajadust seda kuidagi eraldi esile tõsta. Ma oleks juba ammu hullumajas pehmete seinte vahel, kui mul poleks mu kallist perekonda.)

Nii et kokkuvõtlikult - olevik on sitt, aga teeme nii, et see on tuleviku sõnnik, eksole. Aitäh sõpradele ja perekonnale, et nad mul olemas on ja mind sellest aastast läbi on lohistanud. Uuel aastal uue hooga ja loodetavasti rõõmsamalt ja õnnelikumalt. 

Esimesed jõulud...

Tänavused jõulud olid täitsa teistmoodi... Täiesti ausalt olime esimest korda elus terve jõulu omas kodus. Esimest korda oli kodus jõululaud ja kinkide jagamine. Esimest korda iseseisvas elus ei sõitnudki me ei Tartusse ega Pärnusse. Esimest korda elus veedan ma jõulud niimoodi, et ei näegi oma õde ega ema. Esimest korda elus ei ole mu isa meiega jõulude ajal. 

Esimest korda elus teadsid lapsed, kes tegelikult sussi sisse üllatusi toob ja kuuse alla kingid võlub. Esimest korda elus olid meie jõulud täiesti ainult meie enda väiksele perele. 

Teeme palun nii, et anname kõik endast parima, et järgmine aasta enam ei peaks jõulude ajal oma kallitest lähedastest eraldi olema, et neid ja ennast kaitsta. Kanna maski, ära mine rahvarohketesse kohtadesse ja kui end tõbisena tunned, siis püsi kodus. Ei ole keerulised asjad, aga kui me kõik seda järgime, siis ehk ei saa see koroona enam nii hoogsalt levida ja saame varsti jälle oma lähedastega koos olla.

11.detsember - Chocolate Cherry Gin

 Ma ikka jätkuvalt ootan, kas ja millal kalendrist tuleb Hot Sauce Gin, aga seni pole veel õnneks läinud. Ei läinud ka täna, sest tänane gin on hoopis Chocolate Cherry Gin. Kui kirsi-gin oli tumepunast värvi, siis see märjuke on täiesti selge. Mulle meeldib tootja kodulehel tutvustus: Chocolate is great. Cherries are great. Gin is great.You understand what we're getting at here, right? If not, allow us to spell it out. Chocolate Cherry Gin is a thing. A great thing, specifically.

/Muljed: Kokteili tegin jälle jää + gin + indian tonic. Seni üks selgeima ja tugevaima maitsega gin, täitsa kohe ongi tunda kirssi ja shokolaadi. See ei ole selline magus kirss nagu esimese detsembri Cherry Gin oli, pigem mõrkjas ja tummine. Aga täiesti äratuntavalt kirsine ja shokolaadine. Õnneks ei ole see nii hea, et panna mind kahetsema, et ma selle esimese kirsi-gini juba ära tellisin :D Napikas :D

Detsembri graafik

 

Üsna täpne kirjeldus :D Jõulukingitustega olen tõsiselt graafikust maas. Töö osaga olen õnneks kenasti järjel :D

10.detsember - Finger Lime Gin

 

Täna on siis giniks Finger Lime Gin. Ma polnud ausalt varem kuulnudki, et olemas selline puuvili nagu "finger lime" ja ma ei leia kiirel otsingul ka eestikeelset vastet sellele. Igatahes sain natuke end harida ja uue puuviljaga tutvuda. Maitselt peaks olema sarnane tavalisele laimile ja kokteilisoovitus on ikka klassikaline gin&toonik. Peab õhtul toonikut juurde tooma, hakkab vaikselt otsa saama juba.

9.detsember - Rhubarb Triangle Gin

 

Oi, rabarberi gini ootasin ma väga. Ma olen suur rabarberi armastaja ja kodumaised rabarberi ginid meeldivad mulle väga. Tänane päeva-gin on Rhubarb Triangle Gin, mis on tehtud rabarberist, mis on korjatud ainult kuulsast rabarberi kolmnurgast - famous Rhubarb Triangle, formed by the cities of Bradford, Leeds and Wakefield. Serveerimissoovitus on värske õunamahl. Polegi gini kunagi õunamahlaga proovinud, eks tuleb siis poes käia ja järgi proovida :)

/Muljed: See gin on meeldivalt magusa rabarberimaitsega, oleks täitsa joodav ka iseseisvalt jääga. Aga ma tegin siiski tootja soovituse järgi õunamahlaga kokteili ja pean nentima, et tõesti sobis kenasti. Kuigi pean nentima, et Eesti tootjate rabarberigin on rohkem rabarberisema maitsega...

8.detsember - Rickey Gin

 Tänane päeva-gin on Rickey Gin by New Columbia Distillers. See peaks siis olema Gin Rickey kokteilist inspiratsiooni saanud retsept. Tundub, et laimilehed, laimikoored ja lihtsalt ohtralt tsitruselisi. Kuigi lugedes neid kirjeldusi, mis tootja lehel on, siis tundub, et autor oli juba paar pudelit gini hinge alla valanud enne kirjutamist :D No lugege ise:

Nose: Oodles of wonderful creamy aromas, with earthy undertones and a good helping of lemon zest alongside a rich, oily and nutty note.

Igatahes tundub joodav asi olevat. Peale üleeilse päevagini manustamist olen natuke ettevaatlik. See rosmariini asi oli ikka päris kole. Ma muidugi olen nüüd ühe päevaga nihkes, kuna tööpäevale eelneval õhtul tundub natuke liig kaks koteili teha, nii et täna joon hoopis eilset gini. Kuigi arvestades, et mu kallis noorem võsuke on JÄLLE lähikontaktsena kodune (koos ülejäänud perega, sest parem karta kui kahetseda), siis kaks drinki ühe õhtuga ei tundu äkitselt üldse nii palju... 

/Muljed: Selle gini tegin kokteiliks Sanpellegrino karboniseeritud apelsinijoogiga. Sobis väga hästi, sest gin oli mõnusalt tsirtuselise mekiga ja oleks joodav ka täitsa ilma lisandita. Ja ma saan aru küll, et minu "eksperthinnangud" on täielik jura, sest ma ei ole absoluutselt spetsialist alkoholi teemal. Aga ma siiski õnneks tean, mis mulle maitseb ja mis mitte :) 

7.detsember - Be Aware Of The Woods Gin

Tänane gin on põnev - Be Aware Of The Woods Gin. Kodulehel on ka tore kirjeldus: Inspired by the scents of the forest, Beware of the Woods Gin takes you on a journey deep into the primordial forest with its herby and citrus botanicals. 

Kokteilisoovituse pildi laenasin tootja kodulehelt. Ma ei ole kindel, kas ma viitsin Camparit ostma minna, aga eks seda vaatab juba peale tööpäeva :)

/Muljed: Olin siiski laisk ja ei käinud poes täiendavat kraami ostmas. Tegin lihtsa kokteili gini ja Fentiman's Sparkling Raspberry limonaadiga. Väga maitsev kokteil tuli. Ei oska küll kommenteerida neid imelisi primordal forest maitseid, aga kokteilis on meeldiv. 

6.detsember - Smoked Rosemary Gin

 Eile olin laisk, ei viitsinud arvutisse ronida, et postitust teha. Ja siis unustasin õhtul kokteili ka teha, sest hakkasin puslet kokku panema ja siis oligi kell juba südaöö ja tundus imelik kokteilitama hakata. 

Aga igatahes siin ta on - Smoked Rosemary Gin. Ütlen ausalt, et see kõlab suht kahtlase maitsena, aga arvustused kiidavad kõrgelt. Eks ma proovin õhtul gin-toonikus järgi, kas on tõesti nii meeldiv maitse kui internet räägib. 

/Muljed: see smoked rosemary oligi täpselt nii jube nagu ma kartsin. Maitses täpselt nii nagu keegi oleks võtnud rosmariinioksa, selle põlema pannud ja siis giniga kustutanud. Kokteiliks tegin lihtsalt gin-tooniku ja isegi tooniks ei päästnud olukorda. Täiesti uskumatult jube gin. 

5.detsember - Chocolate Orange Gin

 Tänane päevagin on Chocolate Orange Gin. Ootan põnevusega, kuidas maitsevad koos gin, shokolaad ja apelsin. Shokolaad ja apelsin on koos väga head, võib täitsa põnev olla. Serveerimissoovitus on tootja kodulehel selline: Sparkling orange & flamed orange twist. Laupäeva puhul vist peaks natuke rohkem pingutama ja mingi keerulisema kokteili kokku keerama :) Tuleb osta shampust ja apelsinimahla. 

/Muljed: Olin nii tubli, et ostsingi väikse Mionetto Prosecco vahujoogi koju. Väikse pudeli sellepärast, et kodus keegi teine ei näidanud üles huvi shampuse joomise vastu. Aura apelsinimahla ostsin ka. Kokku tuli täitsa meeldiv kokteil. Ma ei saa öelda, et ma nüüd eriti tugevat shokolaadimaitset oleks selle gini juures tundnud, aga apelsin oli täitsa olemas. Selline keskmiselt meeldiv gin on :)

4.detsember - Spit-Roasted Pineapple Gin

 Tänane päeva-gin on Spit-Roasted Pineapple Gin, mis kirjade järgi on gin, millele on lisatud lahtisel tulel demerara suhkruga karamellistatud ananassi. Mul juba puhtalt selle kirjelduse peale hakkab suu vett jooksma :) Ananassi ma armastan, gini ka... What could possibly go wrong? Serveerimissoovitus on ka tootja kodulehel: Ginger beer & lime wedge. Tuleb seega poest läbi hüpata :)

/Muljed: ananassi oli tunda vähem kui tootja kirjeldus lubas. Ma muidugi saan aru, et ega gin vist polegi niisama puhtalt joomise jook, peabki kokteilis kasutama. Nii et see puhtalt maitsmise värk polegi vist nii oluline. Kokteiliks segasin gini Stone’s Ginger Joe alkovaba ingveriõluga. Laimi polnud lisada, kuna kogemata kasutasin viimase laimi salatikastmeks ära. Kokteilina oli selline... okei... Kahtlustan, et pigem segas mind ingveriõlle maitse, gini olu suht vähe tunda seal sees. Tervet pudelit koju ei ostaks, aga kui keegi pakub, siis võib veel mekkida. 

3.detsember - Summertide Gin

Kolmas detsember toob hoopis suve meelde - Summertide Gin by Cooper King Distillery. Tootja kodulehe järgi peaks see olema mõnusalt tsitruseline gin, mis kokteiliks vajab vaid Indian toonikut juurde. Kuna esimesel detsembril sai just nimelt Indian toonik koju ostetud, siis tänaõhtune kokteil on hooleta :)

Ja mul pole isegi piinlik, et ma detsembris täiesti ettekavatsetult iga õhtu ühe kokteili endale teen. Peale kogu seda paska, mis 2020. aastal olnud on, oleme me kõik ühe vindise detsembri välja teeninud. 

/Muljed: Tõesti on mõnusalt tsitruseline gin. Lõhn ja maitse on tuntavalt sidrunised. Kokteiliks segasin Indian toonikuga jalisasin sortsu laimi juurde (sest mul pole meeles olnud sidrunit ja apelsini osta.) Väga mõnus kokteil oli. Ma muidugi võiksin mingeid peenemaid asju ka kokku keevitada nende ginidega, aga 30ml pudelikese pärast ei viitsi nii palju võimelda.

Pudelid muideks on igati ausad - kenasti tugevast klaasist ja praktiliselt servani täis. Ei mingit koonerdamist, kõik 30ml saab ausalt kätte. 

Hetkel on paremusjärjestus: kirss, summertide, moonshot. Kirss oli lihtsalt nii hea, et teised ei ole veel samale tasemele küündinud. Täiesti tõsiselt kaalun täismõõdus pudeli tellimist...

2. detsember - Moonshot Gin

Esimese hooga lugesin pudelilt "Moonshine" ja olin kergelt hämmingus :D Googeldamise järel selgus, et wow-efekt on veelgi ägedam! Lugege ise kah:

"Juniper, coriander, cubeb pepper, fresh lemon peel, chamomile flowers, cardamom, dried bitter orange peel, cinnamon, liquorice root and angelica were all sent into the stratosphere at an altitude of at least 20km where they were exposed to extremely low pressures (after 18 or 19km the pressure is already so low that water and fluids in the body boil at body temperature!). Oh yeah, That Boutique-y Gin Company also used moon rock from a lunar meteorite as a botanical, because why not?!"

Ja kui jutust ei piisa, siis tootja kodulehel on ka selline imeline video: 

/Muljed: Nüüd saan siis öelda, et ma olen Space gin'i joonud :D Puhtalt oli maitse minu jaoks natuke liiga... viinane ja eetrine. Kokteiliks valasin jälle gini jääga täidetud segamisnõusse, lisasin 100ml Fentiman's Sparkling Raspberry't ja kurnasin pokaali. Kokteilina oli mõnus, kuigi natuke viskas ikkagi viinast järelmaitset. Eilne kirsi-gin oli igatahes kõvasti parem.

1.detsember - Cherry Gin

 

Kohe näha, kes rohkem oma kalendrist vaimustuses on - lapsed unustasid üldse ära, et avama peaks, mina tegin peale laste kooli saatmist esimese asjana kalendri lahti. (Kodukontori võlud.)

Igatahes google juba töötab ja lõunapausil lähen jalutan poodi vajalikke koostisosasid ostma :) Hiljem lisan siia retsepti ka, mida kasutasin.

(Ma üldse ei luba, et ma iga päev viitsin siia pildi postitada, aga ma üritan...)

/Muljed: äärmiselt mõnusalt kirsine gin, mina igatahes jäin väga rahule. Kokteiliks mingit peent retsepti ei kasutanudki, kuna poes suutsin unustada vajaliku lisandi osta. Seega valasin pudelikese (30ml) gini jääga täidetud segamisnõusse, lisasin 100ml Ørn Craft Indian toonikut, lisasin sortsu laimimahla ja segasin aeglaselt, kuni jook oli kenasti segunenud ja jahtunud. Siis kurnasin shampusepokaali ja voila! oligi valmis :) Maitses igatahes ülihästi. 

I've been a good girl this year!

Tänavuse aasta järel ei hakanud üldse nalja tegema mingi shokolaadi-advendikalendriga. Kui ikka kalender, siis aastale vastavalt. (Kuigi kerge kahtlus on, et ega parema ja ilusama aasta puhul poleks see ostmata jäänud...) 

Nüüd algab iga hommik sellega, et esimese asjana löön google otsingusse sisse <flavour> gin coctail recipe. Ja õhtul, peale laste magamaminekut, tuleb mõnus õhtune kokteil :)

Head detsembrit teilegi!